人間通訊社

「我專心研發更多美味的素食供眾」，國際佛光會督導、佛光山榮譽功德主陳寶月「真功夫」盡在《幸福福袋》，書中收錄她20多年來研發的60道素食料理，5日晚上在佛光山法寶寺舉行新書發表會，並當場示範教學，傳遞酥酡妙味，讓現場200餘人享用美食，充分表現佛光人「給」的精神。

法寶住持寺妙兆法師開心稱讚，陳寶月對三寶的護持，她的每一道菜都充滿了溫暖、歡喜、供養和結緣的心念，可謂「心包太虛，量周沙界」，是大家的善知識。

「陳寶月創下香海文化出版社新書發表二個紀錄，第一是心定和尚特地從泰國趕回來參加她的新書發表會，因為寶月『有情有義，慈悲用心』；第二是《幸福福袋》新書發表後，總是接不完的發表會。」香海出版社執行長妙蘊法師歡喜表示，佛門四事供養「衣服、飲食，臥具、醫藥」中，寶月獨得一味。大力讚嘆陳寶月作菜色香味俱全，供養心十足。

陳寶月表示，要吃自己做的菜，才知道智慧在哪裡、幸福在哪裡。當場教大家做杏鮑菇小黃瓜、佛跳牆等7道書中的功夫菜，更歡喜分享私房菜甘蔗苗扣碗、烤蘑菇、芝麻地瓜，當提到「所有菇類都不要水洗，只要擦乾淨就可下鍋」，現場一片驚呼「哇！原來是這樣！」

面對現場提問，陳寶月莫不鉅細靡遺的歡喜回答，也允諾再來法寶寺開課，教大眾做年菜，幸福沒煩惱。會後幾乎所有來賓人手一本《幸福福袋》，大排長龍等老師簽名，要把幸福、歡喜帶回家。

來賓許小姐說，以前因為不懂烹飪技巧，對做素菜沒興趣，今天得到陳寶月親自傳授秘笈，會試著做給家人吃。「寶月老師所教的功夫菜，簡單易懂、取材方便、容易做，幸福就在這裡」陶先生這樣表示。